Le Laboratoire du Conseil général d’Indre-et-Loire a été choisi par le Ministère de l’agriculture pour pratiquer les tests de grippe aviaire. Il fait partie des 6 laboratoires en France retenus dès octobre 2005 pour effectuer la recherche du virus Influenza responsable de la grippe. Dès lors, il a bénéficié durant plusieurs mois d’un transfert de compétences sur les techniques d’analyses par le Laboratoire National de Référence, le centre AFSSA (agence française pour la sécurité alimentaire) de Ploufragan. Le Laboratoire de Touraine est depuis agréé pour une période de 5 ans.